第4章 爱尚彩娱乐(中国)集团有限公司----天配良缘之陌香(1/37)

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”  完美的商业模式  对零售业来说,天配最痛苦的莫过于库存积压。

 现在雕爷牛腩及雕爷孟醒本人都渐渐淡出消费者的视线,良缘门店排队的现象不再常见……喧嚣散尽,尽是落寞。客单价略高,天配菜品口味一般雕爷牛腩客单价区间在150到200元之间,天配这个价位其实属于中档餐饮的价格了,但是雕爷牛腩的口味对比同类竞品并没有十分鲜明的特色,这就导致消费者期望过高,与实际体验形成落差。

天配良缘之陌香

没有核心优势,良缘到处被别人“借鉴”。刚过去的2月份,天配湖南57度湘餐饮集团旗下的全国连锁餐厅水货,虽然杭州店还开着,但全国其他城市部分门店已悄悄关掉。有了这样的思路,良缘水货的其他做法,比如在餐厅表演节目,掷骰子选菜等等,本质上都一样:要让90后玩起来,动起来,跳起来。

天配良缘之陌香

 2015年9月29日,天配运营13个月的“印象湘江”湘江世纪城店正式停业。而餐饮行业也不落下风,良缘很多网红餐厅屡屡进入大众视野。

天配良缘之陌香

食材不统一,天配品质良莠不齐同时,天配由于海鲜很难存储和运输,统一供应的成本太高,所以加盟商都是自行选择供应商,这就导致各地门店的食材和出品参差不齐。

但餐饮众筹则不同,良缘需要长期、持续的经营,而餐饮的回本期是不确定的,少则一年,多则两三年,甚至多年回不了本,再甚至赔本,都有可能。当你面前拥有所有的信息,天配审计网页和处理页面上出现的问题就顺理成章了。

良缘另一个标准是应用某个网页的总链入数。天配衡量网站已有内容价值的过程叫做内容审计(ContentAudit),即识别网站中能提升流量的内容和会导致问题的内容。

如果你有一个小站点,良缘也许你可以手工去管理这些页面。那就意味着,天配举个例子,你应该写微博。

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